冬瓜也称为白瓜、水芝，是一种常见的蔬菜，也是很适合大寒时节吃的食物之一。冬天人们往往饮水不足，多吃冬瓜可以帮助补充人体所需水分、促进排尿，还可以补充营养物质。并且冬天人们摄入的脂肪、热量都比别的季节高，体内的脂肪很容易堆积，导致肥胖和便秘，而冬瓜的热量、脂肪含量很低，属于高纤维食物，可以刺激肠道蠕动，可以使肠道中的代谢物尽快排出体外，所以冬天吃可以减少热量和脂肪的摄入量，还能预防便秘。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。